自制奶酪焗烤茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

甜玉米粒 ：适量
茄子 ：适量
猪肉馅 ：适量
豌豆 ：适量
胡萝卜 ：适量
黄彩椒 ：适量
蒙牛马苏里拉奶酪丝 ：适量
小米椒 ：适量

辅料

黄油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了，留皮。

2. 茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末，红辣椒切圈。

3. 锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散，放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味。

4. 将所有炒好的原料放入茄子碗中，可以多放，一烤就缩了。

5. 烤箱提前预热180度，放在烤盘中进烤箱烤10分钟。

6. 撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可。