DIY烤肉酱奶酪焗饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

米饭 ：适量
杏鲍菇 ：半个
香菇 ：2个
豌豆 ：30g
胡萝卜 ：30g
火腿 ：50g
红椒 ：10g

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量
烤肉酱 ：20g
胡椒粉 ：2g
马苏里拉奶酪 ：80g
欧芹粉 ：适量

具体步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 米饭用饭勺打散备用。

3. 杏鲍菇和香菇洗净切丁，胡萝卜和火腿切丁。

4. 奶酪切丝备用。

5. 平底锅倒入橄榄油。

6. 倒入杏鲍菇和香菇翻炒至软出香味。

7. 再加入胡萝卜和火腿翻炒。

8. 加入烤肉酱。

9. 再把红椒粒放入。

10. 加入胡椒粉调味。

11. 再加少许盐。

12. 加入米饭翻炒。

13. 全部混合均匀翻炒片刻关火。

14. 米饭盛入烤碗中，在上面铺满马苏里拉奶酪。

15. 烤箱预热200度放入烤碗烤制10分钟即好。

16. 取出后，吃时可撒上一些欧芹粉。

烹饪技巧

特级初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至，它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，使食物更香,更滑,味道更醇厚。加入奶酪后烤制时间不要很长，5-10分钟就好。