蕃茄肉酱意大利面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蕃茄 ：3个
意大利面 ：适量

辅料

土豆 ：1个
肉末 ：适量
荷兰豆 ：适量
洋葱 ：半个
蕃茄沙司 ：若干

具体步骤

1. 所有食材洗净切丁备用；荷兰豆过水备用；

2. 油锅热起来的时候放入肉丁，然后是洋葱丁，最后是土豆丁，爆香后再放入蕃茄丁，加水煮，蕃茄沙司调味，最后生粉勾芡出锅。

3. 烧开水后滴几点食用油，适量盐，然后放入意大利面，15分钟左右煮透；

4. 放入凉开水晾凉备用；

5. 油锅煎荷包蛋，剩下的油把过水的荷兰豆煸炒下，加入意大利面跟煮好的蕃茄肉酱拌匀，出锅装盘。

烹饪技巧

意大利面有些容易煮，有些要煮很久，我这个煮了15分钟。面条下锅的时候竖着放，煮软后自然滑入锅中；蕃茄热水里煮下更容易剥皮。