蕃茄鸡肉酱义大利面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

义大利面 ：200公克
橄榄油 ：50公克
鸡胸肉 ：100公克
蕃茄煳 ：150公克
蕃茄汁 ：50公克
鼠尾草 ：10公克
月桂叶 ：1~2片
大蒜 ：3瓣
洋葱 ：1/2个
冰糖 ：30公克
酱油 ：2大匙
水 ：500公克
帕梅善起司粉 ：30公克
巴西利 ：20公克

辅料

具体步骤

1. 将大蒜切末、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎成末后备用。

2. 锅中倒入橄榄油加热，先放入大蒜炒香至金黄色后，再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，再加入鸡胸肉末炒散炒熟。

3. 加入蕃茄煳、蕃茄汁、鼠尾草、月桂叶及冰糖、酱油翻炒后，再加入水以中火煮开后转小火续煮，期间不断地翻动以免沾锅，直到浓稠时熄火将月桂叶取出。

4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。

5. 捞起作法4的义大利面放入作法3的酱汁锅中并加入起司粉以小火拌煮1～2分钟后，即可起锅装盘，放上荷兰芹即可。