准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
冻
龙利鱼柳 :
2条蕃茄 :
2个罐头菠萝 :
5片中个
洋葱 :
1个 青椒 :
1个油 :
适量 辅料
砂糖 :
1/2汤匙番茄汁 :
3汤匙白醋 :
1/2汤匙菠萝汁 :
1汤匙 胡椒粉 :
适量盐 :
1汤匙 具体步骤
1. 先将鱼抹干,用约1汤匙胡椒粉和盐搅匀腌5分钟,再加生粉薄薄一层包好,快火下油(约1/4杯)起锅,将鱼煎至两面微黄,转中火煮至全熟,盛起沥油备用。
2. 快火下油(约1汤匙)起锅,下洋葱和约1/2茶匙炒软,再加青椒炒匀,再加汁料炒匀,再加蕃茄和菠萝炒匀(约2分钟),熄火;加入鱼块炒匀装盘即成。