雪菜蚕豆炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

雪菜（雪里蕻） ：适量
蚕豆 ：适量
米饭 ：适量

辅料

干辣椒（可选） ：少许
食盐 ：少许
食用油 ：少许

具体步骤

1. 油锅烧热，入油，大约7成热时，将雪菜和蚕豆一同入锅，中大火快速爆炒4，5分钟，期间可以按照自己口味加些干辣椒，不喜辣的可不为；

2. 将已捣开，没有结块儿的米饭入锅，中火一起翻炒，将米饭和雪菜蚕豆炒匀；大约5，6分钟，请频繁翻炒，（这样才能让米饭和菜的味道最佳融合）不要犯懒

3. 5，6分钟后，可加些食盐（姐没有加，毕竟雪菜本身已经有咸味了），立马出锅，即可品尝～

烹饪技巧

1.蚕豆去壳口感更佳，色彩更好。2.米饭隔夜最佳。