好喝的杏鲍菇西洋菜汤怎么做好吃又简单
夏天到了，太油腻的菜很难吃得下饭，我还是比较喜欢煮汤的，夏天我就喜欢煮点清汤，今天就给家人煮了个杏鲍菇西洋菜汤。这个汤煮起来很快，没那么的讲究，而且很清淡，很适合夏天的时候喝，不油腻。夏天喝清淡也能清肠胃，让人舒服，喜欢的朋友不妨试试。
主料
杏鲍菇 ：适量西洋菜 ：适量
水 ：三碗
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
西洋菜用清水洗干净，然后摘段放在篮子里凉干水分！
杏鲍菇50克！
姜三片！
杏鲍菇洗净用盐水浸泡十分钟后再用清水洗净，再用手拿杏鲍菇撕成条状！
一锅里放水，开大火！待锅内水烧开后，放一片姜进锅內，再放杏鲍菇进水中焯烫两分钟！
捞出备用！
锅内放两碗水开大火，放’三片姜盖盖至水开！
水开后放入1匙油，再放入杏鲍菇和西洋菜，用锅铲将菜搅拌均匀！再烧三分钟！
加盐，搅拌均匀即可出锅
