大田螺蒸多久才熟

二十分钟。买回来的大田螺先拿个盆子，放着冷水泡一下，把表面的杂质清洗掉。还要把死田螺挑出来，剩下来活的田螺继续泡在水里。注意盆子里面不要放太多水了，刚淹过一点田螺就行了。需要注意的是，田螺要放到阴凉通风的角落比较好，田螺不能生存在天气太热或者太冷的环境下，最适合的是生活在水的温度二三十度的样子，水的温度降到十几度以下和三十多度以上时，即就会停止摄食。极冷的温度以下时，田螺会来到冬眠状态。田螺属于水产类的东西，放在家里的时候，要记得时长换盆子里的水，否则田螺会变得非常不新鲜。