杏鲍菇洋葱蛤蜊汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

杏鲍菇 ：4个
蛤蜊 ：200
洋葱 ：1/2个

辅料

盐 ：适量
水 ：1000ml
豆芽菜 ：适量
姜片 ：1片
油 ：适量
鱼露 ：适量
柠檬汁 ：适量
西红柿 ：适量
九层塔 ：适量

具体步骤

1.准备一锅水，将洋葱和姜片放入锅中，中大火煮滚后，转小火煮20分钟。

2.将杏鲍菇、蛤蜊还有豆芽菜放入锅中，再转中火将食材煮滚随即关火，不要煮太久，免得蛤蜊肉质太老。另外，放豆芽菜的目的是增加纤维量，更有饱足感。

3.起锅前滴几滴鱼露和柠檬汁增加香气，再依个人喜好放入九层塔、西红柿。

烹饪技巧

杏鲍菇洋葱蛤蜊汤作法相当简单又快速，下班回家洗澡前，先将洋葱加水放在锅中煮，等洗澡后把杏鲍菇和蛤蜊丢进去，再放点九层塔和其他配料，一碗美味又热呼呼的减肥鲜味汤就大功告成啦!正在减肥的你，千万不要错过它~