迷你核桃挞怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：210
无盐黄油 ：5
糖 ：90
杏仁香精 ：1/2 tsp

辅料

FILLING: ：适量
糖粉 ：130
黄油 ：5
褐色玉米糖浆 ：1/3 cup
核桃碎 ：1/2 cup

具体步骤

1. 挞皮所有原料放在一个盆中，用打蛋器中速拌匀。（我是用手打的，拌到顺滑的乳霜状即可）

2. 烤箱预热205C，舀一勺面糊到迷你马芬模中，捏成中间空的挞状。

3. 烤7-10分钟至边缘变色。将挞移出模子，将烤箱降温至180C。

4. 内馅材料中的糖粉、黄油和糖浆放在小锅中，中火加热，用勺子不停地搅拌约4-5分钟，直至沸腾，关火。

5. 将核桃碎加到上一步的混合物中拌匀。

6. 将内馅填入烤好的挞中，1/2满，继续烤5min。

烹饪技巧

tips:内馅一定要半满，全满的话会溢出来。。。