驴肉蒸饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

驴肉蒸饺，对于驴肉，很多人因口味的不同而对它有不同的意见和看法。有些人不吃驴肉，有些人却喜爱。这道菜其实是比较滋补的，因为驴肉具有强身健体的功效，对于体虚的来说可以使用。驴肉还可以解毒。当然，驴肉蒸饺这道菜也不能多吃，毕竟物极必反，还是得注意适量。

主料

面粉 ：500
驴肉 ：500

辅料

大葱 ：适量
味精 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：一枚
熟豆油 ：适量
姜 ：适量
蚝油 ：适量
花椒粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.面一半烫面，一半凉面和好。醒30分钟。

2.驴肉切碎，打入一碗的水，让馅稀一点儿。辅料一个方向和匀。最好放到冰箱冷冻里让馅儿凝固一下。

3.把醒好的面团切成均匀的小面团擀好准备.

4.放入馅料，一点点的捏紧。

5.水烧开，把底布用水沾湿放入包好的饺子。

6.烧开15分钟后出锅。