迷你一口蛋挞君怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

淡奶油（我用了雀巢） ：120
牛奶 ：100
砂糖 ：55
蛋黄 ：3个
低筋面粉 ：6
吉士粉 ：6

辅料

具体步骤

1. 把淡奶油、牛奶、砂糖混合火上加热将砂糖溶解（溶解就可以了，不需要沸腾）之后关火冷却。

2. 冷却后，倒入打散的蛋黄液混合均匀

3. 再加入低筋面粉和吉士粉，然后过筛（必须过筛，因为蛋挞水里面可能会有面粉的颗粒，过筛后的口感会更好）

4. 将蛋挞水倒入蛋挞中，8分满就可以了，我是用150度烤的，大概30分钟吧，如果想烤成像葡挞那样，时间需要长一点，热吃会更美味！