家常美味香菇油菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香菇 ：若干
油菜 ：若干

辅料

蒜 ：三瓣
酱油 ：两勺
白糖 ：两勺
盐 ：若干
鸡精 ：少许
淀粉 ：两勺
香油 ：少许

具体步骤

1. 香菇泡发后切成宽条状，

2. 油菜放入开水中抄熟，出锅放入盘内

3. 锅内热油，放入花椒煸香后，加入葱花，炒香，加入香菇，煸炒。

4. 碗内放入两勺酱油，两勺白糖，半勺盐，两勺淀粉，少许鸡精，加入清水调匀，做为汤汁，倒入锅中，小火熬至香菇熟，（可根据汤汁多少适量加点水），香菇熟后，改大火收汁，点入香油。

5. 关火后，迅速将锅内所有食材浇在抄好的油菜上面。

6. 关火后，将锅内所有食材浇在油菜上，均匀撒上蒜末，即可！大功告成！

烹饪技巧

调味时根据自己做的菜量掌控调料哦～