家常香菇油菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油菜 ：3颗
香菇 ：8个
葱 ：半根

辅料

盐 ：适量
十三香 ：半勺
料酒 ：半勺
味精 ：1勺
香油 ：味精

具体步骤

1. 把油菜洗干净，把每一瓣油菜竖撕两半，这样更能入味。香菇切片洗干净，葱切葱花。

2. 热油，七分热下葱花，炒出香味后放入香菇，炒30秒出香菇味道后再放入油菜。

3. 翻炒一下后放入料酒，十三香，盐，翻炒5分钟，再放入味精和香油，在翻炒30秒，就可以出锅了。

烹饪技巧

别放味达美或酱油、失去了菜本身的清香。根据自己的口味来掌握时间，我喜欢吃油菜软软的，所以炒的时间长一点。