![家常菜香菇油麦菜怎么做好吃又简单]( "家常菜香菇油麦菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鲜香菇 ：
400 油麦菜 ：
500 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量生粉 ：
适量蒜子 ：
10 具体步骤
![家常菜香菇油麦菜怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜香菇油麦菜怎么做好吃又简单 第2张")
1.清洗干净食材后，油麦菜直接用手掰成段。
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2.鲜香菇与蒜子切片。
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3.热锅凉油，把蒜子爆香。
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4.放入香菇
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5.放入油麦菜翻炒至断生。
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6.加入适量的盐调味。
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7.来点糖提鲜。
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8.炒至菜品有九成熟时，用适量的生粉水勾个薄芡。
![家常菜香菇油麦菜怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜香菇油麦菜怎么做好吃又简单 第10张")
9.大火翻炒均匀即可。
![家常菜香菇油麦菜怎么做好吃又简单 第11张]( "家常菜香菇油麦菜怎么做好吃又简单 第11张")
10.可以出锅喽~
烹饪技巧
最后的芡汁个人觉得很有必要，勾了薄芡的菜入口滑嫩很多，并且还给菜品的光泽加分了哦。
