家常菜香菇油菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油菜 ：200
香菇 ：80

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.油菜择洗干净，分开菜梗菜叶，沥水

2.香菇洗净掰小块

3.炒锅倒油烧热，倒入香菇翻炒到闻到香菇香气

4.放入油菜菜梗同炒

5.至菜梗变翠绿加盐翻炒

6.加入菜早炒匀变翠绿

7.加酱油、蚝油翻炒匀即可

烹饪技巧

香菇刚入锅时会有点干，但不用放水，炒一会儿香菇含的水份就出来了，这样味道更好！