美味的蒜烧香菇油菜怎么做好吃又简单
油菜相信大家都喜欢吃，很清淡的食物，在吃了大鱼大肉之后，急需这样一道菜让我们的胃放松放松，香菇呢，也是非常受欢迎的食物，不管是煲汤，烧烤，还是清炒，各种做法都很美味，这道美味的蒜烧香菇油菜，将这两道菜结合起来，再用蒜的香味去激发他们的鲜香，堪称一绝。
主料
香菇 ：100小油菜 ：200
辅料
味极鲜酱油 ：10蒜 ：5个
葱 ：少许
盐 ：2
具体步骤
1.准备材料：小油菜200克，香菇100克，蒜5瓣，葱一段。
2.先把小油菜叶子朝上用细水冲洗干净，一切两半，再把香菇切去根部再斜切成五毫米片，蒜切末，葱斜切。
3.热锅凉油放蒜末和葱炒出蒜香味
4.放入香菇不停炒，炒到香菇变软。
5.然后放小油菜翻炒几下，油菜变软后放盐2克，味极鲜酱油10克炒匀即可。
6.炒好的香菇油菜蒜香浓郁，味道很不错！
这道菜突出蒜香，所以油温五成热时慢慢炒出蒜香，才会达到效果。
