家常菜蒜香小油菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

油菜 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 小油菜、蒜。

2. 把油菜摘洗干净。

3. 把蒜切大粒。

4. 热油，放入蒜粒炒香。

5. 放入油菜。

6.旺火翻炒。

7. 加盐调味。

8. 继续炒匀。

9. 炒制到油菜稍稍塌秧，即可关火

10. 出锅装盘，即可上桌食用。

烹饪技巧

1、烹制这种青菜，讲究的是脆嫩的口感，一定要旺火快炒。2、一般不宜放生抽酱油。