猪肉丸子怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪里脊 ：500
馒头 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
葱 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1. 里脊、馒头剁碎，加入鸡蛋、葱、淀粉、酱油、盐调味。

2. 锅里加水烧开，加入姜、葱、香菜，将肉馅做成丸子，放入锅中，并不断将浮沫撇掉，7、8分钟后将丸子捞出。

3. 肉汤不要倒掉，可以下面条。