家庭版小米猪肉丸子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肥瘦猪肉 ：500
老豆腐 ：500

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
香油 ：适量
胡椒粉 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1. 将猪肉剁成陷 加入姜末 葱末 料酒 盐 香油 食用油 胡椒粉 （千万不要加鸡精）

2. 将小米提前浸泡 然后沥干水分 加入适量的盐 搅拌均匀

3. 豆腐加入肉馅搅拌均匀后 将小米平铺于案板上 将小米均匀蘸于肉丸子表面

4. 上锅蒸半个小时左右即可食用（视丸子大小掌握蒸的时间）