![诱人的猪肉丸子怎么做好吃又简单]( "诱人的猪肉丸子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉 ：
250 冬瓜 ：
300 鸡蛋 ：
一个 辅料
香油 ：
适量油 ：
适量味精 ：
适量料酒 ：
适量 淀粉 ：
适量盐 ：
适量葱姜 ：
适量 香菜 ：
适量 具体步骤
![诱人的猪肉丸子怎么做好吃又简单 第2张]( "诱人的猪肉丸子怎么做好吃又简单 第2张")
1.冬瓜去皮、切片
![诱人的猪肉丸子怎么做好吃又简单 第3张]( "诱人的猪肉丸子怎么做好吃又简单 第3张")
2.猪肉、葱姜剁碎，加1个鸡蛋，加所有调料及淀粉搅匀
![诱人的猪肉丸子怎么做好吃又简单 第4张]( "诱人的猪肉丸子怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中油热后葱花炝锅炒冬瓜片
![诱人的猪肉丸子怎么做好吃又简单 第5张]( "诱人的猪肉丸子怎么做好吃又简单 第5张")
4.加酱油拌匀
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5.变色出锅
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6.锅中清水烧开
![诱人的猪肉丸子怎么做好吃又简单 第8张]( "诱人的猪肉丸子怎么做好吃又简单 第8张")
7.逐渐加丸子
![诱人的猪肉丸子怎么做好吃又简单 第9张]( "诱人的猪肉丸子怎么做好吃又简单 第9张")
8.熟后关火倒入盆中，再将炒好的冬瓜片倒入盆中，加香菜可吃
烹饪技巧
冬瓜炒熟后出锅等丸子熟后再倒入，这样冬瓜可保持原样不至于烂掉。
