家常版家常宫保鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

新鲜鸡胸肉 ：300

辅料

柿子椒 ：1个
大葱 ：半根
花生米 ：100
盐 ：1勺
糖 ：1勺
生抽 ：1勺
料酒 ：1勺
淀粉 ：20
豆瓣酱 ：50

具体步骤

1. 用菜刀将肉拍散，切3cm方块，加少量盐，料酒，用淀粉抓匀。

2. 将青椒切块，葱切1cm左右段，备用

3. 花生米炸香

4. 调碗汁。加入一勺糖，一勺淀粉，一勺生抽，加入一勺清水。搅匀。

5. 加入底油，加入鸡肉滑开变色后，加入两勺豆瓣酱，炒香，加入青椒，花生米，葱段。加入碗汁，翻炒均匀。出锅即可。