家常菜宫保鸡丁怎么做好吃又简单
主料
黄瓜 ：100花生 ：100
鸡胸肉 ：250
辅料
油 ：适量盐 ：适量
醋 ：适量
白砂糖 ：适量
鸡精 ：适量
干辣椒 ：2个
酱油 ：适量
红薯粉 ：适量
料酒 ：适量
花椒 ：20料
具体步骤
1.花生炸完后备用
2.鸡胸肉切成小块后加入红薯粉，拌匀
3.加入少许料酒，拌匀
4.蒜切成末备用，葱切切段（一会儿分成两次下锅）
5.锅中油热后下入干辣椒和花椒，炸出香味后撇掉
6.调制汁，加入盐、鸡精、料酒、醋、糖、酱油。
7.下入葱段 后蒜
8.再下入鸡胸肉，滑散
9.黄瓜切成块
10.下入锅 中。
11.加入料汁
12.再加入另一半的葱。
13.散入花生米后翻炒，就可以了。
