家常番茄蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：两个
鸡蛋 ：两个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
小葱 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1. 番茄切片备用，鸡蛋打入碗里搅匀。葱洗净切成葱花。

2. 锅里倒少量油，下鸡蛋，煎至金黄色，起锅。

3. 锅内倒油，下番茄，翻炒至番茄烂熟（个人比较喜欢把番茄炒到很烂，觉得那样番茄的味道炒出来了，吃起来才会香）

4. 倒入事先煎好的鸡蛋，翻炒片刻，加适量水煮开，放盐，鸡精，葱花，出锅即可。