家常的番茄蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
西红柿 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：两滴
黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散，番茄切小块

2.锅底放一点点油，炒西红柿

3.把西红柿炒出蓉，出红汤为止

4.加水，加入食盐

5.水开后，把鸡蛋流在锅里

6.鸡蛋打进去后就立刻打散，加入黑胡椒粉，搅拌

7.出锅前滴上两地香油

烹饪技巧

1、西红柿要切小块，方便炒出红蓉；2、一定要炒出红蓉再加水，才能出酸味儿。