夏日特饮—杨梅汁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杨梅 ：300
冰糖 ：100

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1. 杨梅用盐水浸泡30分钟，冲洗干净后淋干水分，备用。

2. 锅中加适量清水，水沸腾后加入冰糖煮至融化，再放入杨梅，小火煮3-5分钟。

3. 关火，晾凉后装瓶即可。

4. 将杨梅汁放在冰箱内冷藏3小时以上，口感更佳。

5. 请享用吧！

烹饪技巧

1、杨梅表面凹凸不平，容易积攒小虫和脏东西，清洗的时候千万不可偷懒。用盐水浸泡揉搓，可以洗去杨梅表面附着的脏物。2、杨梅汁在饮用时可以加入薄荷，也可同其他基酒调制成鸡尾酒。