营养美食之手指饼干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：70
鸡蛋 ：3个

辅料

糖 ：45

具体步骤

1.准备材料，忘记拍面粉了

2.分蛋。没有用分蛋器，直接分的。

3.鱼眼泡，加入一部分糖

4.继续加入一部分糖

5.硬发，直立角

6.搅打蛋黄，发白

7.混合

8.少如面粉。因鸡蛋大小适当增减面粉。我鸡蛋偏小，面粉加的偏多。轻微消泡

9.切拌均匀

10.挤成如图样

11.入烤箱190度，10分钟。中层

12.浅黄色即可

13.不烫手即可剥离油布

烹饪技巧

鸡蛋大小影响面粉的量。如果鸡蛋（含壳）60克。面粉就70克。