薏米百合粥的功效

潮湿的夏季应该喝什么比较祛湿呢？最佳答案当然是薏米百合粥。大家对薏米百合粥应该不是非常了解，这篇文章就给大家简单介绍一下薏米和百合搭配起来所具有的功效，同时告诉你薏米百合粥的功效。最后还会告诉大家怎样做一碗薏米百合粥。

1.薏米百合粥的功效

薏米百合粥以薏仁代米为主，少佐百合，是一种既有清香独特的口感风味，又具有食疗作用的药粥。它既有补益润泽养颜的美容效果，又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法，南方人尤以其滋润避暑，加绿豆共煮粥。常见的有百合薏米腰豆粥，薏米百合红枣粥，绿豆薏米百合冰粥，薏米绿豆百合粥，木瓜薏米百合粥等。

薏米百合粥的功效1：有美白淡斑、补益、润泽养颜的美容效果;

薏米百合粥的功效2：可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法;

薏米百合粥的功效3：有清心、润肺、养胃的功效。

以上就是关于薏米百合粥的功效介绍，另外，由于二者都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般可以加入蜂蜜，冰糖(千万不要加白糖)调味，加入牛奶更能提升该粥的美白养颜之功效(薏米、牛奶都是很好的美白食物哦，一起搭配还可以调制成面膜哦)，而且味道会更可口。

2.食材组成

薏苡仁30克、百合6克、水适量。

3.做法

薏米百合粥

取数量适宜的薏米，洗好，再用水泡几个钟头，为了使硬硬的米泡的略开一些要是用电饭锅，泡的时间要更长一些。取数量适宜百合干，用水浸泡到睁开即可，不需要过久。将薏米置入高压锅，在锅内添加少于1/2的水，加盖喷气后加阀，压6-8分钟停火，放气，开盖。加入百合，盖上高压锅盖，再经过6-8分钟即可这一步我没有再加高压锅的阀门，所以不会把薏米压的太碎。经过3和4两个步骤后，锅中的水面减低2-3厘米出锅后，加入冰糖趁热喝或冷却后喝都可以。

薏米、百合淘洗后温水浸泡20分钟，再加足量水煮至薏米开花，汤稠即成。但薏米性寒，体质比较弱的女生生理期前一周就要停吃，否则很可能引发痛经。

用法

早晚空腹食用。可加适量糖或蜂蜜调味。

清凉的夏天需要一碗薏米百合粥来帮助你清心、养胃。以上就是关于薏米百合粥的功效，相信大家已经想要尝试一下亲自煮一碗薏米百合粥了吧。在这里顺带提醒大家一下，记得在挑选薏米和百合的时候要多加注意，选择新鲜的食材会更好哦！