好看又好喝的红豆薏米百合汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时30分钟
红豆 :50
蜂蜜 :适量
水 :适量
红豆薏米百合汤,是非常出名而且非常常见的一道甜品。红豆是非常有营养的一种豆类,既能健胃消肿,还具有保护心脏的功效;薏米常被用作熬粥食材,健脾养胃效果特别好。红豆颜色赤红,薏米和百合颜色纯白,三者搭配,使其整道菜品色泽丰富,好看又香甜好喝,还能强效去除痘痘。
主料
薏米 :50红豆 :50
辅料
百合 :30蜂蜜 :适量
水 :适量
具体步骤
准备材料:红豆,薏米,鲜百合,蜂蜜。
红豆、薏米淘洗2遍。
将洗净的红豆和薏米放入砂锅中,加入足量水,煮开。
煮开后,关火,盖上砂锅盖子,焖40分钟左右。
40分钟后,再度将水煮开,关火,盖上砂锅盖子,继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。
经过3次“煮开——关火盖盖儿焖——再煮开——再焖”,红豆和薏米已经完全煮软烂了,待稍凉后加入蜂蜜调味即可。