美味的无糖红豆酥饼怎么做好吃又简单
又想吃好吃的甜点，又怕长胖了怎么办呢？所以今天教大家做的就是美味的无糖红豆酥饼，红豆非常的好吃，是很多食物都会搭配的，香香甜甜的，无糖红豆酥饼也没有糖份，所以对于怕长胖的人来说是非常的好的，速速脆脆的非常的好吃，很棒哟。
主料
中筋面粉 ：250红豆 ：120
辅料
葵花仁油 ：120热水 ：60
具体步骤
红豆提前洗净浸泡至完全涨发。
蒸熟的红豆基本上干燥无水分，颗粒都开花了。
红豆倒入平底锅，小火加热翻炒。
淋入葵花仁油20克，继续翻炒。
用竹制锅铲慢慢将红豆压碎，炒至无水分且能抱成团。
红豆沙盛起，晾凉备用。
中筋粉100克加入葵花仁油50克，混合均匀成油酥面团。
面粉150克放入碗中，加入葵花仁油50克、热水60克。
和好揉匀成水油皮面团。
手工揉面至可以拉出不会破的薄膜。
和好的面团覆盖保鲜膜，松弛20分钟。
水油面团、油酥面团分成同等份小剂子。
水油皮擀成小圆片，包入一份油皮，裹好油酥收好口。
滚圆，松弛15分钟。
取一份面团擀开成牛舌状，从一段卷起。
一一整理好所有面团，覆盖保鲜膜，松弛20分钟。
取一份面团，二次擀卷。
覆盖保鲜膜，松弛20分钟。
取一份面剂子，中间捏平，两端折向中间，捏紧，擀成圆片。
包入一份红豆沙。
均匀收口不露馅。
收口向下放入烤盘，刷上蛋液。
撒上黑白芝麻。
烤箱预热。烤箱中层，上下火200度，烘烤25分钟。
