清火明目的食物有哪些

在生活经常需要很多小知识来解决生活中的小问题，接下来就为大家解决一个关于清火明目的食物的一个介绍，我们的饮食习惯和生活习惯有时会导致我们会上火，需要吃一些食物来让我们的身体均衡回来，想了解的，就继续往下浏览吧！

一、清火明目的食物有哪些

1、维生素A：

不用多说，素有“护眼之必需”之称的维他命A，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含量多。

2、维他命B：

维他命B是视觉神经的营养来源之一，维他命B1不足，眼睛容易疲劳;维他命B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。

3、黑枸杞：

黑枸杞清肝明目的疗效大家早已知道，因为它含有丰富的胡萝卜素，维他命A、B1、B2、C，钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、 B2等各种营养成分。与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用,保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。

二、清肝明目食疗方

1、银杞明目汤

原 料 ： 银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食盐各适量。

制 作 ： 1、将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌匀待用。 2、银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中;枸杞洗净待用。 3、将锅置火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。每日二次。佐餐食。

功 效 ： 补且益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花，面色憔悴等。

2、枸杞丸

组成：巴戟天(水浸去心)30克，五味子90克，枸杞子120克，肉苁蓉60克，菊花150克。

功效：补益肝肾，养阴明目。

用法：每服50丸，食前，盐酒送下。本方主治肝肾不足，目暗不明。方用枸杞 、甘菊花补益肝肾，养阴益精，滋水明目;佐以巴戟天、肉苁蓉补肾助阳，益情生血，取阳生阴长之意;五味子滋肾益精，明目安神，秘涩精气。诸药合用，调补肝肾，养阴明目，共收佳效。

二、降火食物推荐:

菊花、薄荷、柠 檬、芥兰、甘蓝菜等食物富含矿物质，特别是钙、镁的含量高，它们有宁神、降火和降血压的神奇功效。

三、降火菜式推荐：

最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜、草莓绿豆 粥、山药芦荟鸡煲。靓补食材：山药、芦荟、鸡肉。

1、芦荟：

能清理肠胃，可以促进排便和排毒，减少体内聚积的脂肪。

2、苦瓜：

可清热解毒、清心明目，适宜于心火旺 之人食用。

3、茶叶：

如乌龙茶、苦丁茶等，有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。

4、苦杏仁：

具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处。枇杷叶：有助于清 肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。

5、百合：

味甘微苦，性平，可帮助润肺止咳，清心安神。

6、龟苓膏：

可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑。

以上介绍了这么多关于清火明目的食物介绍，在众多食物当中，你肯定会有一两个喜欢的，如果你需要吃些清火明目的食物就根据上面吃吧，平常的饮食也要注意，如果上火了，可以多和凉茶，或者平时多吃以上的食物防止上火吧！