口感极佳的红豆姜撞奶怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.准备纯牛奶和生姜

2.自己做的蜜红豆

3.生姜去皮洗净用擦子擦成小末，挤成姜汁备用

4.牛奶中加入白糖，加热至80度左右

5.把热牛奶直接倒在装姜汁的碗中

6.静置几分钟，等牛奶凝固后放蜜红豆即可

烹饪技巧

姜汁量要适量，多了会很辣，少了又凝固不了。