为什么罗汉果那么甜

人的念家，首先是胃牵动着思乡情，每个人都有一道难以忘怀的菜肴，所以食物在人类历史上有着极其重要的地位。古人的智慧也通过食物传递至今，而现代人在继承的基础上，日益创新，延续经典。而今天，我们将为大家带来为什么罗汉果那么甜。

为什么罗汉果那么甜

1、罗汉果为什么那么甜

我们都知道很多甜的食物中都含有很多的糖分，并且由于糖分不同其甜度也会不同，蔗糖是平常食用的一种甜度较高的糖分，罗汉果中含有的一种糖苷类物质，其甜度是蔗糖的300多倍，这就是为什么罗汉果茶会这么甜的原因，当然罗汉果也还有葡萄糖、果糖等、D—甘露醇其他的甜味成分，只不过含量较低。

2、罗汉果这么甜糖尿病患者能吃吗

糖尿病患者能吃罗汉果。

罗汉果茶虽然很甜，但是其致甜的主要成分是罗汉果苷，其属于三萜甙类，这类糖分虽然具有很高的甜度，但是其并不会转化成葡萄糖，并且其代谢也不需要胰岛素的参与，因此，罗汉果是糖尿病患者的一种完美甜味剂。

3、罗汉果这么甜会导致肥胖吗

很多养生的女性都喜欢和罗汉果茶，但是这类茶这么甜，很多女性都不怎么敢喝，怕罗汉果茶引起肥胖，其实完全没必要，罗汉果茶虽然很甜，但是其致甜的主要成分是罗汉果糖苷，这类成分几乎没有热量，不会产生多余的热量，反而罗汉果还能提供大量的维生素，对减肥还有促进作用。

4、是不是所有罗汉果都这么甜

罗汉果的甜味和很多水果一样是后熟的产物，也就是说在罗汉果干制的时候罗汉果必须已经经过后熟处理，这样的罗汉果才会是甜的，有些商家加工的罗汉果没有经过后熟处理，罗汉果还是生的就进行了干制，这类罗汉果外表上分辨不出来，但是几乎没有甜味，因此，在选购上还需要很多经验总结。

5、食用罗汉果的禁忌

罗汉果虽甜，但是其热量并不高，属于凉性的食物，因此，自身体质偏寒，脾胃虚寒的人群不适合大量食用罗汉果，以免引起消化不良。

罗汉果可作为糖尿病患者的甜味剂来调节口味，但是糖尿病患者不能大量的食用罗汉果，罗汉果具有降血糖的功效，可引起糖尿病患者出现低血糖症状，对血糖的控制也不利。

今天就给大家透露了一点点食物的奥秘，大家喜欢可以继续关注哦。当然大家可以通过自己的创造力，创造有新意的食物搭配，健康又美味，将食物的鲜美可以充分融合在一起。带来更多味觉上的体验，以上就是为什么罗汉果那么甜 的正文部分。