酸菜白肉粉丝的做法 酸菜白肉粉丝怎么做

“冬季气温低，应适当补充脂肪。五花肉含有蛋白质和较高的脂肪，能帮助人体抵御严寒。酸菜有开胃、醒

胃的功效，比较吃油。与五花肉搭配，使肉片肥而不腻。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜白肉粉丝的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、粉丝提前用温水泡发。

• 3、水煮白肉切薄片。

• 4、红椒、香葱洗净，切好备用。

• 5、醋泡包菜，用水冲一下，切小块。

• 6、锅中油热，爆香姜丝。下白肉煸炒出油。

• 7、倒入泡菜，炒匀。

• 8、加入适量冷水，加入盐、胡椒煮开；再煮15分钟。

• 9、下入泡好的粉丝，煮开。

• 10、撒入红椒、葱花，调味后即可装碗。