口感好的巧克力面包怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

高筋面粉 ：250
酵母 ：4
糖 ：50
水 ：160

辅料

巧克力粉 ：适量
黄油 ：20
蛋液 ：25

具体步骤

1.把材料混一起揉到扩展阶段放在温暖的地方发酵到二倍大

2.排气再醒发5分钟

3.把面团分成五个小团

4.擀开面团

5.把面团卷起来

6.五个卷好排好在垫子上

7.把卷好的面团放到有热水的烤箱里发酵到二倍大

8.发好的面包

9.放到预热好的烤箱180度烤15分钟

烹饪技巧

面团一定发到二倍大