口感好的咖啡巧克力豆面包怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.71W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 将除黄油、巧克力豆之外的所有原料搅拌成团,加入黄油后,搅拌至扩展阶段;2. 加入巧克力豆,我用搅拌机搅了30秒,就拿出来,用手继续揉匀了;3. 开始一次发酵,27度,50分钟;4. 一次发酵结束后,排气,分割成6个,滚圆,松弛15分钟;5. 取出一个面团,排气,压扁,先整成筒状,然后搓成长条形,打个结,两头捏紧,放在烤盘上,开始二次发酵(27°,45分钟);6. 烤箱180°预热后,中层,15分钟。 TAG标签:口感 咖啡巧克力豆面包 好吃 咖啡 巧克力 面包 #