家常菜泡椒鸭肉怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.46W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鸭肉 :500 辅料泡椒 :10粒生姜 :4片蒜头 :2粒食油 :100ml生抽 :5ml米酒 :5ml食盐 :2 具体步骤 1.鸭肉切小块飞水备用。 2.泡椒切段、姜切丝。 3.热油锅,下一半的姜丝和蒜粒炒香。 4.倒入鸭肉,洒米酒爆出香味,生抽、食盐调味。 5.放入另一半的姜丝及泡椒炒至断生。烹饪技巧现在外面卖的鸭肉一般都好多水的,一定要飞水过后才炒,不然全是水且肉硬邦邦的没法咬动。 TAG标签:家常菜 泡椒 好吃 泡椒鸭肉 鸭肉 #