食欲旺的元宝肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

五花肉如果做好了还是非常可口,于是就有了这道食欲旺的元宝肉。老少皆宜，口感不错。有肉的菜总是那么受小孩子们的欢迎，香喷喷，肉的确比单一的青菜更加让人有食欲。猪肉在四川格外的受人们的爱戴，去菜市场卖猪肉的好多，羊肉的却只有一家。猪肉做菜口感好，容易搭配。

主料

五花肉 ：1kg
鸡蛋 ：6个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
桂皮 ：适量
干山楂 ：适量
大料 ：适量
料酒 ：适量
白砂糖 ：适量
酱油 ：适量
红辣椒 ：适量
姜 ：适量
西兰花 ：适量

具体步骤

1.红烧肉汆烫一下

2.锅中放入姜片

3.放入焯过的五花肉

4.放入料酒、酱油翻炒

5.调料盒中放入大料、山楂

6.加水放入调料盒，炖煮1个半小时

7.鸡蛋煮熟去皮

烹饪技巧

放入山楂肉更容易熟