准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
南瓜 :
150 辅料
蒜 :
3瓣蚝油 :
1大勺盐 :
少许鸡精 :
少许 具体步骤
1. 南瓜去皮、切成2厘米的方块,放入碗中,撒上蒜蓉;
2. 撒少许盐;
3. 加入少许鸡精;
4. 加入一大勺蚝油,搅拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签戳几个孔,放入微波炉,高火加热6分钟左右即可。
烹饪技巧
1.蚝油本身含有盐分,盐不需要再放太多;2.进入微波炉的容器最好是微波专用碗,或是其他耐热的材料;3.保鲜膜戳几个孔以便透气,这样既不会流失水分,又不会因过于密封而炸裂。