11个月的宝宝的辅食食谱有哪些，专治挑食宝宝

11个月的宝宝已经萌发5~7颗乳牙了，具有一定的咀嚼力；而且这个时候他们能够用手抓取食物，自己进食；同时正在学习走路的宝宝们活动量加大，消耗增多，食物营养需要跟不上可就麻烦大了。下面我们就来介绍一下11个月的宝宝啊的辅食食谱。

11个月的宝宝的辅食食谱

一、番茄鸡蛋菜汤面

原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。

做法：先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。

二、虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤

原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。

做法：只取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。将鲜虾仁切成小丁;菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。

三、清蒸鲜鱼

原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许。

做法：鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。

四、胡萝卜丝饼

材料：胡萝卜1根、猪肉 1块、鸡蛋 1个、芹菜适量、盐 1小匙、淀粉 1大匙、香油 1大匙

做法：胡萝卜、猪肉、芹菜切丝;将全部材料加入调味料后充分搅拌2-3分钟;将搅拌好的材料做成厚约1公分的圆饼;锅内放少许油，用小火将饼煎熟，煎至两面金黄即可;也可将饼用保鲜膜覆盖，放入锅内蒸熟。大约需要20-30分钟。这道菜不仅对孩子的眼睛相当有益，还可以促进食欲、促进小肠的吸收功能。

五、牛奶通心粉

材料：通心粉半小碗(以宝宝食量为参考〕、牛奶 100CC

做法：将通心粉放入开水中煮熟(软烂);把煮熟的通心粉和牛奶放入锅中，煮到通心粉烂即可;通心粉可以选不同形状，颜色的，以增加宝宝对食物的兴趣。如果用面条的话，请先将面条掰碎再煮。

当然了，食谱的月龄还是仅供参考，具体需要根据宝宝的实际调整，如果宝宝出牙少或没出牙，食物尽量要精细一些；如果宝宝已经出牙很多了，那么食物粗碎一些也无妨。11个月的宝宝的辅食通常在早上结合母乳或奶粉喂养，中午与下午也需要给宝宝吃一些辅食。