关于酿面筋的做法的餐饮精选

“酿面筋——无锡特产哦。喜欢红烧口味的就多放点酱油把。我不喜欢红烧的所有调料里就不写酱油了。PS：感谢下奶奶的技术支持：p”食材明细主料猪肉（适量）清水油面筋（适量）蘑菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（...

食材明细主料猪肉（500g）油面筋（适量）辅料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）鸡蛋（适量）葱花（适量）盐（适量）糠（适量）醋（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋面筋酿肉的做法步骤1、猪肉洗净剁碎2、加入鸡蛋、葱花、生抽、料酒、...

“这里的“家常”不是指川菜中的“家常味型”，而是指自已在家做家常菜。说到面筋，它的干品也叫烤麸，通常用来做四喜烤麸或者吃火锅。烤麸是植物蛋白，口感还是很不错的。我在菜市场买来的是湿的，摊主配着凉皮一起卖，想要啥要...

“肉酿面筋现在是无锡民间的风味特色菜肴，逢年过节时，家家都要烧煮。家有客人来临，待客时桌上也少不掉一碗肉酿面筋。肉酿面筋制法相当简单，只要将肉馅塞入无锡清水油面筋中就可以。烧煮时，如再加冬笋、香茹、黑木耳、金针...

“面筋塞肉是一道无锡特色家常菜，外香里嫩，口感独特，特别是油面筋有着很浓厚的香味！做法简单，易上手，想尝试那就赶快试试吧！”食材明细主料猪肉糜（100g）油面筋（8只）油菜（2颗）辅料蛋清（1只）生抽（少许）老抽（少许）味极鲜（适量）盐（适量）葱花（适量）...

食材明细主料肉末（适量）莲藕（适量）油面筋（适量）调料蚝油（一小勺）盐（2克）生抽（3毫升）料酒（3毫升）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲藕肉末酿油面筋的做法步骤1、肉末，莲藕去皮剁碎与肉末放一起，加入少许盐，生抽，料酒，蚝油，往一个方向搅拌...

“独面筋是天津的特色菜，这种油面筋也是天津卫特有的，好像只有天津对这种油面筋情有独钟，尤其是上些年纪的人，以前过年，香干面筋都是要用副食本排队买的。记得小时候，年根底下姥爷排队买来豆腐放在院子里就能做出冻豆腐，年下...

“手工烤面筋在街道边十分畅销，没有那个姑娘不喜欢吃烤面筋的，麻辣可口还不占胃，人手一份还能彼此分享。所以说学会烤面筋做法真的可以养活自己。”食材明细主料谷原粉（500克）辣椒面（200克）蚝油（100克）烧烤酱（100克）白芝麻（50克）色...

“肉麽以前都是买现成的，后来跟一个小刀手熟悉了之后，人家跟我说，不要买现成的，买了肉现场绞吧！因为一般商家把剔出来的淋巴肉什么的都放里面绞了啊！一次买的肉少，绞出来的肉有一半是机子里留存的垃圾肉。太无语了啊！有木有？！还...

食材明细主料油面筋（1袋）猪肉馅（500g）辅料芦笋（适量）葱姜（适量）桂皮（1块）八角（1个）调料蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）五香粉（适量）白胡椒粉（适量）食盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油面筋酿肉的做法步骤1、油面筋...

“面筋是一道家常菜，但天津这边尤其爱这一口，我也是到天津之后才学会做的这道菜。这道菜老少皆宜，牙口不好的也能吃，小孩也能吃。我们来看看做法吧”食材明细主料面筋（300g）青菜（150g）肉（100g）辅料香菜（1根）葱（一点）蒜（2-3只）糖（1匙）盐（...

食材明细主料面粉（适量）辅料糖（适量）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸面筋的做法步骤1、备面粉加糖拌匀。2、再加清水揉成面团。3、蒸熟。4、冷却。5、切片，。6、放进热油锅里。7、油炸。8、炸香炸脆即可。9、炸...

食材明细主料面粉（适量）辅料猪肉丁（适量）豆腐皮（适量）鸡蛋（适量）豆腐（适量）瓠子（适量）油（适量）干贝（适量）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）胡椒面（适量）醋（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）面筋汤的做法步骤1、面粉...

“这道菜不试不知道，一试那感觉用一个字＂正＂来形容，面球通过煮制后，吃时感觉糯中带Q，而里面的肉保持原汁原味，总之味道口感超赞。如果味蕾挑剔的你，不访试试这道菜，材料简单，超市里有卖油面筋。”食材明细主料油面筋（50克（15个））猪...

食材明细主料谷朊粉（500g）盐（1勺）温水（适量）调料粗辣面（半勺）细辣面（1勺）白芝麻（半勺）孜然粉（半勺）花椒粉（1小匙）油（适量）盐（适量）生抽（适量）香辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烤面筋的做法步骤1、温水，加盐，倒入谷朊粉，搅拌均匀，倒掉多余水分...

食材明细主料油面筋（适量）猪肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）盐（适量）糖（适量）鸡蛋（适量）料酒（适量）生抽（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）面筋酿肉的做法步骤1、猪肉洗净剁碎2、肉末加入盐、糖、料酒、生抽、鸡蛋抓匀3、拌好的肉馅...

“这道菜全部是老公和宝贝的功劳，味道不错！”食材明细主料马蹄（适量）香菇（适量）肉末（适量）油面筋（一袋）调料生抽（5毫升）胡椒粉（5克）盐（3克）香油（5毫升）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）马蹄香菇肉末酿油面筋的做法步骤1、香菇提前浸泡...

“无锡传统的美味。肉汁四溢口感饱满回味悠长在无锡逢年过节的时候家家户户一定都会做必不可少的。来亲戚基本要做个肉菜也多会做这个。”食材明细主料猪前夹肉（适量）清水面筋（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）老姜（2块）生...

食材明细主料青椒（一个）蒜（三个）葱（一颗）花椒（几粒）蘑菇（几个）面筋（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）糖（适量）干辣椒（2个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒面筋的做法步骤1、准备好葱花，蘑菇，蒜，花椒~2、还有青椒~切洗一点这样比较容易熟，而...

“简单的家常菜【牛筋炒面筋】味道不错。。。”食材明细主料面筋（150克）熟牛筋（145克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛筋炒面筋的做法步骤1、食材：面筋、熟牛筋（已切片）2、将面筋撕开。3、随...

食材明细主料面粉（适量）辅料花生油（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）面筋泡的做法步骤1、面粉加清水，活成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧60分钟2、饧好的面团，分次加入清水，水洗面团，把淀粉全部清洗干净，就余下面筋3、洗好...

“天津市爱吃面筋，除了面筋咕嘟豆腐，面筋虾仁，独面筋也是很美味的，这道菜要多蒜，蒜香去腻，是点睛之笔”食材明细主料面筋（适量）大蒜（适量）辅料酱油（适量）糖（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）独面筋的做法步骤1、买来的面筋切块。2、大量...

食材明细主料面筋（200g）辅料芹菜（50g）胡萝卜（30g）调料盐（适量）生抽（适量）糖（适量）醋（适量）蒜汁（适量）芝麻酱（适量）香油（适量）红油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）拌面筋的做法步骤1、食材，面筋，芹菜，胡萝卜，蒜。2、全部切丁。3、起锅放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料肉末：适量鸡蛋：适量葱姜：适量生粉：适量鸡精：适量盐：适量胡椒粉：适量料酒：适量辅料老抽：适量白糖：适量具体步骤1.食材：肉末、鸡蛋、葱姜末、生粉、鸡精、少盐、少...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料肉馅：适量胡萝卜：适量油面筋：适量辅料葱：适量姜：适量料酒：适量盐：适量具体步骤1.将肉馅、葱姜、胡萝卜、料酒、盐、放入搅拌机中搅成肉泥备用2.将油面筋用筷...