准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
低筋
面粉 :
500炼奶 :
60咸蛋黄 :
3-4个 牛油 :
80 辅料
奶粉 :
20酵母 :
5糖 :
60 具体步骤
1.准备好以上材料
2.将咸蛋黄和炼奶,牛油拌好,再放冰箱冷藏一会儿
3.低筋面粉和酵母,奶粉,糖,放进面包机,搅拌发酵
4.发酵后有两倍大
5.将面团搓好切块18份(一般份量)再包陷
6.包好(一定要包好,不然容易露),最好用蛋挞壳垫底
7.第二次发酵15分钟
8.再开火蒸熟
9.蒸15分钟,再闷5分钟再掀盖
10.完成