自制小刺猬豆沙包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸡蛋 ：1只
白糖 ：5
发酵粉 ：5
盐 ：2
面粉 ：500
水 ：200

辅料

豆沙馅儿 ：50
红枣 ：1粒

具体步骤

1.将干料(面粉，酵母，白糖，盐)混合，用筷子拌匀。

2.敲一个鸡蛋，用筷子拌匀。

3.加水，用筷子搅拌成絮状。

4.揉成团，发醒十分钟。

5.揉光滑，加锅盖发醒至两倍大。

6.揉成条后切成等大的剂子。

7.将剂子擀成皮，加入豆沙馅。

8.包好之后揉成水滴形。

9.用红枣碎做眼睛，用厨房剪剪出刺猬模样，二次发醒十分钟。

10.凉水上锅，开火。

11.上气后十五分钟关火。虚蒸五分钟，起锅。

12.可爱又好吃的小刺猬豆沙包就做好啦！