好吃的春韮炒鸡蛋 怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

春韮炒鸡蛋 是鸡蛋和春韭一起炒制而成的一道家常菜，在制作过程中，油要多一些，这样炒出来的春韮炒鸡蛋更佳美味，吃起来色味俱全，让人回味，大家在做的时候多放糖，糖味才能充分渗透进鸡蛋和春韭中，这样会更加好吃，香中中带甜的滋味才叫好

主料

春韮 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

油盐 ：适量

具体步骤

1、韭菜洗净切段，西葫芦洗净切片，鸡蛋打散；

2、锅里放油，烧至7成热，慢慢倒入蛋液，小火煎待蛋液下层凝固时，用筷子搅散，盛出备用；

3、锅里放油，放入西葫芦翻炒；

4、倒入鸡蛋，放入韭菜，加适量盐，翻炒均匀，即可出锅。