最爱的咖喱撒尿牛丸怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

每次吃火锅或麻辣烫的时候，我必点撒尿牛丸。现在我又喜欢上了咖喱撒尿牛丸，咖哩本身无热量、所以我一点都不担心吃了发胖的哦。并且咖喱的营养很多，还有激活肝细胞并抑制癌细胞功能。这道好吃的咖喱撒尿牛丸老少皆宜。

主料

撒尿牛丸 ：适量
西兰花 ：适量

辅料

盐 ：适量
食用油 ：适量
原味咖喱 ：适量
料酒 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1、锅中加水，烧开加盐和油

2、西兰花煮至7成熟，捞出过凉水

3、锅中加水，烧开后加姜片、料酒

4、水烧开后加入撒尿牛丸

5、煮10分钟，捞出备用，汤不倒，留着调汁

6、热锅冷油，加入咖喱块，小火化开炒香，加入适量煮牛肉丸的汤，加入西兰花和牛丸

7、烧开后转中小火煮3-5分钟收汁即可

烹饪技巧

1、煮牛肉丸的汤留着，在最后一步做咖喱的时候加入，可增加牛肉丸的香气。2、小火化开咖喱，以免咖喱糊掉。