最爱的咖喱蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

梭子蟹 ：3只

辅料

盐 ：适量
咖喱 ：1盒
生抽 ：少许
油 ：适量
洋葱 ：1个
椰浆 ：1杯

具体步骤

1.将蟹浸在水中，去除体内的脏东西

2.焯水后拿掉蟹壳，把两边肺的拿掉

3.每只蟹一切四

4.洋葱切好洗净备用

5.锅烧热后倒入橄榄油

6.将洋葱倒入锅中炒出香味

7.把咖喱放进去

8.倒入事先温过的椰浆

9.把咖喱炒化

10.加入蟹继续翻炒

11.倒生抽或者老抽上色

12.加盐调味

13.翻炒后倒入温水

14.盖上锅盖焖煮8分钟就可以出锅了

烹饪技巧

出锅前也可以用生粉上色，喜欢吃辣的朋友可以买辣味的咖喱，或者加入辣椒