美味的咖喱土豆蝦怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今天为大家推荐一道新的菜，咖喱土豆蝦。咖喱鸡饭想必大家都不陌生，在大街小巷的美食铺子都很容易找到，咖喱咸甜独特的口味，引得很多人的喜爱。咖喱搭配上土豆和蝦，更是很美味。蝦肉质的鲜嫩，土豆的绵软，都恰到好处的将咖喱的味道满满的吸收进去，一勺进嘴里，真的很好吃。

主料

虾仁 ：适量
咖喱 ：2块
土豆 ：1个
胡萝卜 ：半个

辅料

洋葱 ：适量
蘑菇 ：1大个
盐 ：适量
彩椒 ：适量

具体步骤

虾去头挑去虾肠后焯水。

虾剥壳成虾仁。

准备好材料。

洋葱切小丁，胡萝卜切小丁，青、黄椒切小丁，土豆切小丁，蘑菇切小片。

锅内热油，加入土豆丁，胡萝卜丁和蘑菇炒2分钟。

加入虾仁和洋葱炒1分钟。

兑水。

加入2块咖喱，不断翻炒，防止粘锅。

差不多收汁加入青、黄椒炒至断生调入盐即可出锅。