爱上咖喱土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

咖喱土豆，可是一道非常传统有特色的南方菜，小编也是十分的喜爱。咖喱土豆顾名思义，就是甜甜滑滑的口感，重点是大家还要掌握好土豆和咖喱的比例哦，做法也是十分的简单，咱废话不多说，快来行动起来吧。

主料

土豆 ：400g

辅料

油 ：适量
咖喱块 ：2块
盐 ：适量
蚝油 ：少许
蒜子 ：少许

具体步骤

1.准备好土豆

2.土豆去皮，切滚刀状；蒜子剁碎

3.起油锅

4.加入蒜末爆香

5.加入土豆

6.加入盐翻炒

7.加入较多水，加入蚝油

8.加入咖喱块，炒匀

9.盖上锅盖，焖12分钟左右

10.焖至收汁最好

11.上碟

烹饪技巧

焖土豆的过程中要不时开锅盖，翻炒一下，看有没有粘锅底