自制香煎鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香煎鱼的香味在不远处都可以闻得到，端到眼前赏心悦目，恨不得让自己立刻浸泡在鱼的海洋里和它伴起舞来，鱼肉鲜嫩爽滑，尤其是活鱼逆流而上的精神，我们是不是也能学习到什么呢？香煎鱼的成分让鱼经过煎炸的手段过滤后仿佛披上了一层金黄色的盔甲，熟知的程度缺少不得鱼身上的可食用素质。

主料

鱼 ：1条

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
红辣椒 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
细香葱 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.取一条鱼，洗净，内脏掏净

2.在鱼肉上涂上盐和香料

3.切好蒜，红辣椒，葱

4.加油，小火慢煎

5.倒水，酱油，红辣椒，葱，盐煮沸

6.淀粉加水，倒入锅中

7.放鱼入锅煮，入味即可盛出

8.先把鱼铲出来，再把汁浇在鱼上

烹饪技巧

1、香料可以是孜然，胡椒粉等。