准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
一个面粉 :
500猪肉馅 :
250 大葱 :
半根 辅料
料酒 :
适量十三香 :
适量 酱油 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.面粉放入用温水化开的酵母,加水和成光滑的面团。要比饺子面软很多才行。
2.上面盖上布,发酵成原来的两倍才算发好。
3.猪肉馅加入盐,酱油,料酒,十三香,鸡蛋,加入葱花和适量的水搅拌上劲。
4.擀皮,要擀成中间稍厚四周薄的皮。全部包成包子。
5.冷水锅,放入包子,上气之后蒸二十到三十分钟,视包子的大小定。
烹饪技巧
无